Cheesecake aux fraises et au chocolat blanc

3. Dessus :

• ½ tasse de fraises fraîches, hachées
• ¼ tasse de pépites de chocolat blanc, fondues

Instructions :

1. 1. Préchauffage : Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
   2. Préparer la base :
      • Mélangez 1 ½ tasse de biscuits Graham, ⅓ tasse de beurre fondu, et ¼ tasse de sucre raffiné dans un bol.
      • Appuyez fermement ce mélange au fond d’un moule de 9 pouces (23 cm) pour former une base uniforme.
   3. Préparer la garniture :
      • Dans un autre bol, battez 450 g de fromage à la crème jusqu’à obtenir une texture lisse.
      • Ajoutez 1 tasse de chocolat blanc fondu, ½ tasse de sucre pur, et 2 cuillères à café d’extrait de vanille. Mélangez bien.
      • Incorporez 1 gros œuf en mélangeant soigneusement.
      • Ajoutez délicatement 1 tasse de fraises fraîches hachées au mélange.

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