Puis-je utiliser du fromage cottage prêt à l’emploi dans un seau ?
Oui, mais il vaut mieux le broyer deux fois pour obtenir une masse lisse. Si vous utilisez du fromage cottage en seau, il vaut la peine de choisir la version avec une teneur en matières grasses plus élevée.
Puis-je faire un cheesecake sans cuisson ?
Oui, vous pouvez faire une version sans cuisson en utilisant de la gelée et du mascarpone ou du fromage cottage, mais le cheesecake cuit au four a une saveur beaucoup plus intense.
Quels autres fruits se marient bien avec ce cheesecake ?
Les fraises, les framboises, les myrtilles, ainsi que les fruits tropicaux (mangue, ananas) se marieront à merveille avec le chocolat.
Le cheesecake peut-il être congelé ?
Oui, une fois cuit et refroidi, le cheesecake peut être congelé. C’est une bonne idée de le décongeler au réfrigérateur pendant la nuit afin qu’il conserve sa consistance.
J’espère que vous aimez la recette ! Si vous avez besoin d’une version avec des graphiques pour l’impression ou si vous souhaitez l’adapter pour une occasion spéciale (par exemple des vacances ou des réunions spéciales), faites-le moi savoir ! 🍰
