1. Préparation de la pâte :
– Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante).
– Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en 4 cercles ou rectangles de taille égale.
2. Préparation de la garniture :
– Dans un bol, mélangez le fromage ail et fines herbes avec les allumettes de jambon.
3. Assemblage des chaussons :
– Placez une cuillère de garniture au centre de chaque morceau de pâte.
– Repliez la pâte en deux pour former un chausson, en scellant bien les bords à l’aide d’une fourchette.
– Badigeonnez les chaussons avec le blanc d’œuf pour une belle dorure.
– Saupoudrez de graines de sésame pour une touche croquante.
4. Cuisson :
– Disposez les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
– Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.
5. Service :
– Servez les chaussons chauds ou tièdes, accompagnés d’une salade verte ou d’une soupe pour un repas complet.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 4 chaussons
Astuce : Pour varier les saveurs, ajoutez une pincée de paprika ou remplacez le jambon par des dés de poulet ou de saumon fumé
