Préchauffer le four à 200 °C. Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez une feuille de pâte feuilletée en un carré de 30 cm. Coupez chaque feuille en 4 carrés égaux.
Déposez environ 2 cuillères à soupe de garniture aux cerises au centre de chaque carré de pâte. Veillez à ne pas trop remplir.
Dans un petit bol, mélangez l’œuf battu avec 1 cuillère à soupe d’eau pour obtenir une dorure.
Brosse les bords de chaque carré de pâte avec la dorure. Pliez chaque carré en diagonale pour former un triangle enfermant la garniture. Appuyez sur les bords pour les souder et pincez-les à la fourchette pour bien les souder.
Placez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Brosse le dessus des chaussons avec la dorure et saupoudrez de sucre cristallisé.
Enfournez au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les chaussons soient gonflés et dorés.
Dans un petit bol, fouettez le sucre glace, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez du lait si nécessaire pour obtenir une texture crémeuse.
Laissez refroidir les chaussons sur une grille. Une fois refroidis, nappez-les de glaçage (facultatif).
Remarques
1. Les informations nutritionnelles ne sont qu’une estimation. L’exactitude des informations nutritionnelles des recettes présentées sur ce site n’est pas garantie. La valeur nutritionnelle varie selon la marque ou la recette de la garniture pour tarte aux cerises et de la pâte feuilletée. La valeur nutritionnelle n’inclut pas les garnitures supplémentaires ni les substitutions.
