Ingrédients :
1 oignon finement haché
1 gousse d’ail émincée
Sel et poivre selon goût
1 pâte feuilletée (ou brisée selon préférence)
250 g de viande hachée (bœuf ou poulet)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à soupe de persil ou coriandre haché
1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Graines de sésame ou nigelle (optionnel, pour la décoration)
