Façonner les chaussons
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Découpez la pâte feuilletée en 6 disques d’environ 12 cm de diamètre (utilisez un bol comme emporte-pièce si besoin).
Déposez une cuillère à soupe de compotée de pommes au centre de chaque disque.
Repliez la pâte en demi-lune et soudez bien les bords avec les doigts ou une fourchette.
Dorer et cuire les chaussons
Mélangez le jaune d’œuf avec le lait et badigeonnez les chaussons à l’aide d’un pinceau.
Faites quelques incisions légères sur le dessus pour une jolie finition et une bonne cuisson.
Enfournez 25 minutes, jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés et feuilletés.
Servir et déguster
Laissez tiédir et dégustez nature ou saupoudré de sucre glace.
(pour 6 chaussons)
