Instructions:
1. Commence par battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
2. Ajoute le mascarpone et mélange jusqu’à homogénéité.
3. Dans un autre bol, monte les blancs d’œufs en neige et incorpore-les délicatement au mélange précédent.
4. Trempe les biscuits rapidement dans le café et dispose-les au fond d’un moule.
5. Alterne les couches de crème mascarpone et de fraises coupées en morceaux, puis recouvre de biscuits.
6. Laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
7. Avant de servir, saupoudre de cacao en poudre.
Information nutritionnelle:
Environ 350 calories, 6 g de protéines, 18 g de matières grasses par portion.
Temps:
Préparation: 30 minutes | Cuisson: 0 minute
