Chaque morceau se désagrège en bouche, gâteau de fromage blanc sans croûte en 5 minutes

Préparation:

1. Préchauffez le four : Préchauffez le four à 175 °C (chaleur voûte/sole).
2. Préparation de la pâte : Mélangez le fromage blanc, la crème, le sucre, les œufs, le sucre vanillé, la levure chimique et la poudre à pudding dans un bol. Mélangez bien le tout jusqu’à ce qu’un mélange lisse se forme.
3. Cuire: Versez le mélange dans un moule à charnière graissé et faites cuire au four préchauffé pendant environ 40 à 50 minutes. Le gâteau doit être doré et aucune pâte ne doit se coincer dans le test des baguettes.
4. Laisser refroidir : Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir. Il a également bon goût s’il a été infusé au réfrigérateur pendant quelques heures.