Comment les arêtes de poisson se coincent-elles ?
Alors, quand nous parlons de se coincer une arête de poisson, qu’est-ce qu’on veut dire exactement ?
Beaucoup de poissons sont remplis de petits os minuscules qui sont incroyablement difficiles à enlever. Certains poissons d’eau douce, comme la truite et le saumon, sont particulièrement difficiles à désosser complètement. Certains chefs peuvent également servir du poisson entier, avec les arêtes encore en place.
Inutile de dire que cela peut être un peu un champ de mines pour le convive. Si vous avalez une mauvaise bouchée et que vous ne remarquez pas un morceau d’os égaré, vous risquez de vous retrouver avec une arête de poisson coincée dans la gorge, ce qui peut être désagréable et douloureux.
À quoi ressemble une arête de poisson dans la gorge ?
Si vous n’avez jamais eu d’arête de poisson coincée dans la gorge, vous savez que c’est un peu comme la sensation d’avoir la gorge vérifiée chez le médecin. C’est grattant et inconfortable, mais pas nécessairement douloureux.
Habituellement, une arête de poisson coincée n’est pas immédiatement dangereuse, mais peut vous faire paniquer un peu, comme si vous ne pouviez pas respirer ou avaler. Votre gorge peut gonfler un peu autour de l’os, ce qui peut ajouter à la sensibilité. Dans certains cas, vous pourriez saigner un peu, si vous avez été égratigné.
