Chauffez le four à 400 degrés F. Préparez une plaque à pâtisserie en la vaporisant d’un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un grand bol, mélanger le parmesan, les amandes, l’ail, la moutarde, le basilic, le sel et le poivre.
Dans un petit bol, faites fondre le beurre.
Trempez les lanières de poulet dans le beurre avant de les enrober du mélange de fromage.
Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits. Si vous voulez qu’ils soient plus croustillants, allumez le gril et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
