Comme ils seront servis chauds, les champignons poppers doivent refroidir un peu avant de les manger. N’oubliez pas de fournir des serviettes lorsque vous les servez en amuse-gueule.
Pouvez-vous les préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez tout préparer à l’avance, conserver le tout au réfrigérateur et le faire cuire lorsque vous êtes prêt.
Remplacez le cheddar par du gouda fumé et les champignons par des petits poivrons dans cette recette. Remplacez le bacon par des tomates séchées au soleil si vous êtes végétarien.
Ingrédients requis :
Le champignon de Paris blanc, entier
Poivrons rouges
Gousses d’ail fraîches, hachées
Fromage râpé
Fromage à tartiner
Bacon cuit et haché
PRÉSENTATION DES CHAMPIGNONS JALAPEÑO POPPER : la recette
Réglez la température du four à 176 °C.
Retirez les tiges des champignons.
Mélangez le fromage à la crème, le bacon, l’ail, le cheddar et les jalapenos égouttés.
Garnissez chaque chapeau de champignon d’une cuillerée de fromage à la crème.
Placez-les sur une grille de cuisson placée au-dessus d’une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium.
Lorsque le dessus bouillonne et est doré, environ 15 à 20 minutes au four devraient faire l’affaire.
Je suis amoureuse de ces succulentes bouchées. Vous ne pouvez pas vous tromper avec elles pour n’importe quel type de célébration. Vous pouvez aussi bien faire des réserves, car elles seront très demandées et disparaîtront en un instant ! Réchauffer les restes est également une option.
Instructions de conservation : placez les feuilles dans un récipient hermétique et réfrigérez pendant au moins deux ou trois jours. Remettez-les au four ou à la friteuse à air pour les réchauffer.
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