Instructions :
Préparer les champignons : Préchauffez le four à 180°C. Nettoyez les champignons et retirez les pieds. Hachez finement les pieds et réservez.
Préparer la farce : Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’échalote et l’ail. Ajoutez les pieds de champignons hachés et faites cuire 3 minutes.
Incorporer le jambon & la crème : Ajoutez le jambon haché à la poêle et mélangez bien. Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez et laissez mijoter 2 minutes.
