Cette tarte amandine aux myrtilles est un véritable délice qui allie la douceur des amandes à l’acidité des myrtilles. Parfaite pour un dessert ou un goûter, elle ravira les papilles des petits et des grands.

1. Préchauffez votre four :
– Préchauffez votre four à 200°C.

2. Préparation de l’appareil à tarte :
– Dans un saladier, battez les œufs en omelette, puis ajoutez-y le sucre en poudre, le sucre vanillé, l’arôme d’amande et le rhum, en mélangeant bien à chaque ajout.
– Incorporez ensuite la poudre d’amande, puis la crème fraîche liquide.

3. Montage de la tarte :
– Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez le fond à l’aide d’une fourchette puis répartissez-y les myrtilles préalablement lavées.
– Recouvrez les myrtilles avec l’appareil à tarte.

4. Cuisson :
– Mettez au four pour 30 à 40 minutes, selon votre four (j’ai mis 35 minutes).

5. Dégustation :