1. Mélange des ingrédients :
– Dans une casserole, mélangez le lait, le chocolat noir coupé en morceaux, le sucre, l’œuf et la maïzena.
2. Cuisson :
– Faites chauffer le mélange à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ébullition.
– Une fois à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire à petite ébullition pendant 3 minutes tout en continuant à remuer.
3. Mise en pot :
– Versez la crème chaude dans des pots ou des ramequins.
– Laissez refroidir à température ambiante avant de les mettre au réfrigérateur.
4. Repos :
– Attendez 24 heures avant de servir pour que la crème prenne bien.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes (plus 24 heures de repos)
Portions : 4 à 6 personnes
