C’est mon préféré à manger, surtout pendant l’hiver !

 

Ingrédients:

1 lb de bœuf haché

3 carottes, pelées et tranchées

2 pommes de terre, coupées en dés

1 oignon, haché

2 gousses d’ail, émincées

1 boîte (14,5 oz) de tomates en dés, non égouttées

1 boîte (15 oz) de sauce tomate

2 tasses de bouillon de boeuf

1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre noir

1 cuillère à café d’origan séché

1 cuillère à café de basilic séché

1 tasse de maïs surgelé

1 tasse de petits pois surgelés

Instructions:

Faire dorer le bœuf haché dans une poêle à feu moyen-vif, puis égoutter l’excès de gras.

Transférer le bœuf dans la mijoteuse.

Ajouter les carottes, les pommes de terre, l’oignon et l’ail dans la mijoteuse.

Versez les tomates en dés (avec le jus) et la sauce tomate.

Ajouter le bouillon de bœuf et mélanger.

Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’origan et du basilic. Bien mélanger.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou à feu vif pendant environ 4 heures, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Incorporer le maïs et les pois surgelés 30 minutes avant la fin de la cuisson.

Une fois cuit, remuez le ragoût en rectifiant les assaisonnements si nécessaire.

Servir chaud avec les accompagnements de votre choix.

Profitez de ce ragoût de hamburger à la mijoteuse confortable et délicieux, un repas parfait qui apporte réconfort et chaleur à n’importe quelle table !