Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, cassez les œufs et ajoutez le lait. Battez le tout pour bien mélanger.
3. Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique ensemble.
4. Incorporez les tomates séchées coupées en petits morceaux, la mozzarella en dés et le basilic haché à la préparation farineuse.
5. Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Remplissez des moules à muffins avec la préparation, puis enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.
7. Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Régalez-vous avec ces petits délices au moment du déjeuner ou comme apéritif. Bon appétit ! »
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