Préparation :
1. Préparation de la sauce béchamel :
– Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez l’oignon finement haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
– Incorporez la farine et mélangez bien pour former un roux. Laissez cuire pendant 1 à 2 minutes sans coloration.
– Versez progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux. Continuez à cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe. Salez et poivrez à votre goût.
2. Montage des lasagnes :
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
– Dans un plat allant au four, étalez une fine couche de sauce béchamel au fond. Disposez une feuille de lasagne, puis ajoutez une tranche de jambon et un peu de sauce béchamel. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce béchamel.
3. Ajout du fromage :
– Parsemez le dessus des lasagnes avec le fromage râpé.
4. Cuisson :
– Enfournez les lasagnes pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bouillonnantes.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 4 personnes
Ces lasagnes au jambon et fromage sont un vrai délice, avec leur texture crémeuse et leur goût réconfortant. Un plat simple à réaliser qui ravira toute la famille !
