Ingrédients:
4 grandes tortillas à la farine de la taille d’un burrito
4 coquilles de tostada ou tortillas de maïs croustillantes
1 livre de bœuf haché
1 oz mélange d’assaisonnement pour tacos
1 tasse de fromage nacho ou de mélange de fromages mexicains râpés
1 tasse de crème sure
2 tasses de laitue râpée
1 tasse de tomates en dés
1 tasse de mélange de fromages mexicains râpés
Huile végétale pour la friture (facultatif)
Itinéraire:
Dans une poêle à feu moyen, cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit complètement doré, en le brisant à l’aide d’une spatule. Égoutter l’excès de graisse.
Ajouter l’assaisonnement pour tacos selon les instructions du paquet, en combinant généralement avec de l’eau et en laissant mijoter jusqu’à épaississement.
Étalez les tortillas de farine et répartissez uniformément le bœuf assaisonné au centre de chacune, en laissant de la place pour le pliage.
Arroser le bœuf de fromage nacho ou saupoudrer de fromage râpé.
Placez une coquille de tostada sur la couche de fromage, puis ajoutez une cuillerée de crème sure, suivie de laitue râpée, de tomates en dés et d’une autre pincée de fromage.
Repliez les bords de la tortilla de farine au centre, en faisant un cercle pour sceller.
Dans une poêle chauffée, badigeonnez éventuellement les wraps d’huile végétale pour une finition croustillante. Cuire côté replié vers le bas pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Variations et conseils :
Pour une version végétarienne, remplacez le bœuf haché par du quinoa assaisonné, des haricots noirs ou des miettes sans viande.
Essayez une version petit-déjeuner avec des œufs brouillés, des saucisses pour petit-déjeuner et des pommes de terre rissolées croustillantes.
Expérimentez avec différents fromages, comme le pepper jack pour la chaleur ou le cheddar fort pour le piquant.
Utilisez des cure-dents pour garder le Crunchwrap scellé pendant la cuisson, en les retirant avant de servir.
Personnalisez-le avec vos garnitures de tacos préférées, telles que des olives tranchées, des oignons hachés ou des jalapeños.
Laissez-vous séduire par les classiques de la restauration rapide faits maison avec cette recette de Crunchwrap Supreme. C’est une délicieuse façon d’explorer la polyvalence de la cuisine à la maison, vous permettant de modifier les favoris traditionnels en fonction de vos goûts et de vos préférences alimentaires. Profitez du processus et des résultats délicieux !
