– Dans une casserole, portez à ébullition l’eau et le sucre.
– Une fois le sucre dissous, retirez du feu et ajoutez la fleur d’oranger. Laissez refroidir.
3. Glaçage :
– Dans un bol, mélangez le sucre glace avec le blanc d’œuf jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajustez avec un peu d’eau si nécessaire.
– Une fois le cake refroidi, nappez-le de glaçage et parsemez de pistaches hachées.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure 5 minutes
Portions : 8 à 10 parts
Ce cake à la pistache et à la fleur d’oranger est une véritable douceur qui ravira vos invités. Son goût subtil et sa texture fondante en font un dessert incontournable à partager lors de vos moments conviviaux !
