Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 30 minutes (au réfrigérateur) Portions : Pour plusieurs burgers Ingrédients4 cuillères à soupe de mayonnaise2 cuillères à soupe de ketchup1 cuillère à soupe de moutarde1 cuillère à café de vinaigre blanc1/2 cuillère à café de paprika1/2 cuillère à café d’oignon en poudre1/2 cuillère à café d’ail en poudre1/2 … Lire plus
Ingrédients :4 pommes de terre moyennes (type Russet ou Yukon Gold)3 cuillères à soupe d’huile d’olive3 gousses d’ail hachées50 g de parmesan râpé (ou plus selon les goûts)1 cuillère à café de paprika fumé ou doux1/2 cuillère à café de thym ou d’origan séchéSel et poivre au goûtPersil frais haché (pour la garniture)1 cuillère à … Lire plus
Ingrédients :300 g de pâtes (penne, rigatoni ou fusilli)250 g de saucisses ( de poulet ou de dinde, selon votre préférence)1 brocoli (environ 200 g), coupé en fleurettes150 g de fromage râpé (cheddar, parmesan ou un mélange de fromages)200 ml de crème liquide (ou crème fraîche épaisse)2 gousses d’ail hachées1 cuillère à soupe d’huile d’oliveSel … Lire plus
Ingrédients :500 g de filets de poulet (ou de cuisses de poulet désossées)2 gousses d’ail hachéesLe jus de 2 citrons (non traités)Le zeste d’un citron3 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à café de thym ou d’origan séchéSel et poivre au goût1 pincée de flocons de piment (optionnel, pour un peu de piquant)Brochettes en bois … Lire plus
Ingrédients pour la base :200 g de biscuits sablés (comme des Petits-Beurre ou Digestive)80 g de beurre fonduIngrédients pour la garniture :500 g de fromage à la crème (type Philadelphia)150 g de sucre3 œufs1 cuillère à café d’extrait de vanille150 ml de crème fraîche épaisse2 cuillères à soupe de farine300 g de pêches fraîches ou … Lire plus
Ingrédients (pour environ 12 empanadas) :Pour la pâte :300 g de farine125 g de beurre froid (coupé en petits dés)1 œuf5 cl d’eau froide1 pincée de selPour la farce :300 g de viande hachée de bœuf100 g de fromage râpé (type cheddar, emmental, ou mozzarella)1 oignon (finement haché)1 gousse d’ail (émincée)1 poivron rouge (coupé en … Lire plus
Ingrédients (pour 6 personnes) :Pour le Bœuf Bourguignon :1 kg de bœuf à braiser (collier, paleron, ou gîte)2 oignons (émincés)2 carottes (coupées en rondelles)2 gousses d’ail (hachées)500 ml de vin rouge (de Bourgogne ou un vin corsé)300 ml de bouillon de bœuf2 cuillères à soupe de concentré de tomates2 cuillères à soupe de farine1 bouquet … Lire plus
Découvrez ces 6 dangers méconnus du manque de sommeil Le sommeil est une nécessité vitale, mais de nos jours, beaucoup de personnes sacrifient des heures de repos au profit du travail, des loisirs ou même à cause de l’insomnie. Bien que nous connaissions tous les effets courants d’un manque de sommeil (fatigue, irritabilité, baisse de … Lire plus
Ingrédients :300 g de champignons (champignons de Paris ou mélange forestier)30 g de beurre1 échalote finement hachée2 gousses d’ail hachées3 jaunes d’œufs200 ml de crème liquide entière50 g de parmesan fraîchement râpéSel et poivre au goûtUn peu de muscade râpéeSucre roux (pour la caramélisation)Préparation :
Ingrédients (pour 4 personnes) :6 œufs2 courgettes moyennes (coupées en rubans avec un éplucheur ou une mandoline)1 oignon (finement émincé)2 gousses d’ail (hachées)100 g de fromage râpé (parmesan, cheddar ou feta selon vos goûts)2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de lait (facultatif)1 cuillère à café de paprika fumé2 cuillères à soupe d’huile d’oliveSel … Lire plus