Ingrédients: Pour le carpaccio de poulpe : Poulpe déjà nettoyé : 1 kg Carotte : 1 Céleri : 1 côte Oignon : 1 Persil : 2 brins Poivre noir : au goût Ail : 1 gousse Pour la citronnette : Huile d’olive extra vierge : au goût Citron (jus et zeste) : 1 Persil : au goût Thym : au goût Sel : au goût Poivre : au … Lire plus
Flan au caramelIngrédients pour 6 personnes :– 1 litre de lait– 7 œufs– 80 g de sucre– Sucre pour le caramel– Sucre vanillé ou vanille liquideInstructions :1. Préparez le caramel :– Dans une petite casserole, faites frémir 1 dl d’eau avec 75 g de sucre.– Remuez fréquemment avec une cuillère en bois jusqu’à obtention d’un … Lire plus
La lasagne fait partie de ces plats qui évoquent toujours la chaleur du foyer et l’amour familial. Son mélange de saveurs et de textures en fait une option idéale pour tout dîner spécial. Dans cette version, nous vous présentons une lasagne savoureuse et maison, qui combine une riche sauce à la viande, des couches de … Lire plus
Dans cet article, vous apprendrez à préparer un délicieux dessert maison en seulement 5 minutes, sans avoir besoin de cuisson. Ce dessert fondant est parfait pour les moments où vous avez envie de préparer quelque chose de sucré et rapide. Ci-dessous, vous trouverez les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation. Ingrédients: Pour le … Lire plus
L’importance des petites différences Dans un monde où les choix sont infinis, les gens passent souvent à côté de détails subtils, en particulier en ce qui concerne les produits du quotidien. Un exemple récent qui a retenu l’attention est le désaccord entre McCormick & Co., une entreprise d’épices bien connue, et Watkins Inc., un acteur … Lire plus
Les oignons sauvages poussaient dans les plaines inondables de la rivière et étaient beaucoup plus savoureux et sucrés que d’habitude. Si nous le trouvions, nous mangions à notre faim et le rapportions à la maison pour que ma mère l’ajoute aux gâteaux. Nous mangions également de l’oseille commune, que nous mangions également en abondance. Ma … Lire plus
Le pain frais fait maison est l’un des plaisirs gastronomiques les plus simples qui soient. Voici un substitut de pain qui a le même goût que le vrai pain, mais qui est beaucoup plus simple à préparer et qui prend beaucoup moins de temps que le vrai pain. Vous pouvez préparer une alternative de pain … Lire plus
Instructions : Préparez le moule : recouvrez un plat de cuisson de 20 × 20 cm de papier sulfurisé ou graissez-le légèrement. Faites fondre le beurre et le sucre : dans une casserole moyenne, portez le beurre à point de fusion sur un feu. Une fois terminé, ajoutez le sucre, le lait concentré sucré et le lait évaporé avant de remuer … Lire plus
Ingrédients: 1 feuille de pâte feuilletée surgelée, décongelée 1 cuillère à soupe d’huile ve1 petit oignon, finement coupé en dés 2 gousses d’ail hachées 5 oz (140 g) d’épinards frais (ou 1 tasse d’épinards surgelés, décongelés et égouttés) 1/2 tasse de fromage ricotta 1/4 tasse de fromage feta, émietté 1/4 tasse de fromage mozzarella râpé … Lire plus
Voici une recette de délicieux poulet croustillant, parfait pour un dîner savoureux et copieux : Poulet croustillant Ingrédients : 4 à 6 morceaux de poulet (cuisses, cuisses, poitrines) 1 farine tout usage 2 œufs 1 tasse de chapelure 1 tasse de cornflakes écrasés (facultatif, pour plus de croquant) Sel et poivre noir fraîchement moulu Paprika, … Lire plus