Cassolettes de Moules Gratinées : Un Déluge de Saveurs !

📋 Ingrédients

Pour préparer ce plat succulent, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

1 kg de moules nettoyées pour garantir une base fraîche et savoureuse.
2 échalotes hachées pour ajouter une note douce et aromatique.
2 gousses d’ail émincées pour une touche piquante.
20 cl de vin blanc sec qui va infuser les moules de son caractère vif.
20 cl de crème fraîche pour la texture onctueuse.
100 g de gruyère râpé pour le côté fondant et gratiné.
30 g de beurre pour faire revenir les aromates.
Persil frais haché pour décorer et apporter une fraîcheur.
Chapelure pour un dessus croustillant.
Sel et poivre pour relever les goûts.
🥣 Méthode de Préparation
La suite en deuxième page

🥣 Méthode de Préparation
Suivez ces étapes pour un résultat parfait :

1. Préchauffer le Four
Commencez par préchauffer votre four à 200°C, pour assurer un gratinage idéal.

2. Faire Revenir les Aromates
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et sautez les échalotes et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

3. Cuisson des Moules
Ajoutez les moules et le vin blanc, puis couvrez. Laissez cuire jusqu’à ce que toutes les moules s’ouvrent, ce qui prendra environ 5 à 7 minutes.

4. Préparation des Cassolettes
Ôtez les moules de leurs coquilles et répartissez-les dans des cassolettes individuelles.

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