Cassolette de Saint-Jacques et Crevettes 🥂

Instructions:
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez l’échalote hachée. Faites revenir jusqu’à ce qu’elle soit translucide, environ 2-3 minutes.
3. Ajoutez les champignons émincés et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils aient évacué leur eau, qui devrait prendre environ 5 minutes.
4. Incorporez les crevettes et les noix de Saint-Jacques dans la poêle, puis cuisez pendant environ 3-4 minutes. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le jus de citron.
5. Saupoudrez la farine sur le mélange et remuez bien pour enrober les fruits de mer.
6. Ajoutez la crème fraîche tout en mélangeant. Laissez mijoter pendant 5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
7. Répartissez le mélange de fruits de mer dans les cassolette individuelles et saupoudrez de persil ciselé sur le dessus.
8. Enfournez les cassolettes pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bouillonnantes.
9. Servez chaud, accompagné d’une salade verte ou de pain croustillant pour un repas encore plus savoureux!
Informations nutritionnelles:
Riche en protéines, faible en glucides, cette recette contient également des acides gras oméga-3 grâce aux crevettes et aux noix de Saint-Jacques, parfait pour un repas équilibré.
Temps: Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 25 minutes