1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
3. Ajoutez l’ail émincé et les champignons coupés en lamelles dans la poêle. Faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Incorporez ensuite les Saint-Jacques et les crevettes. Faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les fruits de mer soient bien cuits.
5. Versez la crème fraîche dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter quelques minutes pour bien mélanger les saveurs.
6. Répartissez le mélange dans des cassolettes. Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage râpé sur le dessus.
7. Enfournez les cassolettes pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et pétillantes.
8. Une fois cuites, sortez les cassolettes du four et garnissez-les de persil frais.
9. Servez chaud et régalez vos convives !
Informations Nutritionnelles:
Cette recette offre une belle source de protéines et de bons acides gras. Pour une portion de cassolette, comptez environ 400 calories, 25 g de protéines, et 20 g de matière grasse.
Temps: Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes
