1. Préchauffez votre four à 180°C 
.
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
3. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
4. Incorporer la farine et remuer pendant 1 minute.
5. Versez le lait petit à petit tout en remuant jusqu’à épaississement.
6. Ajoutez les fruits de mer et laissez mijoter pendant quelques minutes.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Répartissez le mélange dans des cassolettes individuelles.
9. Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
10. Enfournez pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonne.
11. Garnissez de persil frais haché avant de servir.
Dégustez cette délicieuse cassolette de fruits de mer gratinée !
