À feu moyen-vif, faites cuire le bœuf haché et l’oignon dans une grande casserole avec du sel et du poivre au goût, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et ne soit plus rose. Si nécessaire, retirez la graisse.
Après avoir assaisonné le steak avec l’assaisonnement pour tacos et la poudre d’ail, remettez la casserole sur le feu.
Juste avant de servir, mélangez le maïs, la salsa, le riz, le bouillon et la sauce tomate.
Amenez les ingrédients à ébullition. Laissez mijoter le riz pendant 18 à 20 minutes avec le couvercle, jusqu’à ce qu’il atteigne une consistance molle.
Mettez le fromage dessus et remettez le couvercle sur la casserole. Laissez fondre pendant quelques minutes.
