20 g de beurre
Sel, poivre
Quelques branches de thym ou romarin (facultatif)
Préparation
Préparer les pommes de terre :
Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles (à la mandoline de préférence).
Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante).
Cuire les saucisses :
Coupe les saucisses en rondelles ou en morceaux.
Dans une poêle, fais revenir les saucisses avec l’oignon et l’ail dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Réserve.
Monter la casserole :
Beurre un plat à gratin.
Dispose une couche de pommes de terre. Sale et poivre légèrement.
Ajoute une partie du mélange saucisses-oignons-ail.
Parseme de fromage râpé.
