Suggestions de présentation :
Servir avec des pommes de terre rôties ou des patates douces cuites au four.
Accompagner d’une salade légère, comme une salade de concombre frais et de tomates.
A déguster avec une tranche de pain complet croustillant pour un repas complet.
Servir avec une cuillère à soupe de yogourt grec supplémentaire ou de crème sure sur le dessus.
Garnir d’herbes fraîches hachées pour une explosion de saveur supplémentaire. Conseils de cuisson :
Vous pouvez ajouter plus de légumes en fonction de ce que vous avez à disposition, comme des épinards ou des poivrons.
Si vous préférez une version végétalienne, remplacez les œufs par un œuf de lin et utilisez de la mozzarella sans produits laitiers.
Pour plus de saveur, saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus avant la cuisson.
Laissez refroidir la cocotte quelques minutes après la cuisson pour une coupe plus facile.
Avantages nutritionnels :
Riche en fibres provenant des courgettes, des carottes et des pois, qui favorisent la digestion. Riche en vitamines A et C, qui aident à renforcer l’immunité.
Une bonne source de protéines à partir des œufs et du fromage mozzarella.
Le yogourt grec ajoute des probiotiques, qui sont bénéfiques pour la santé intestinale.
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