Ingrédients
Pour le mélange de bœuf :
2 livres de bœuf
haché maigre à 85 % 1 oignon jaune moyen coupé en dés (environ 1 tasse)
3 grosses gousses d’ail émincées
1 boîte de 10,5 onces de soupe condensée à la crème de champignons
1 tasse de lait
entier 1 cuillère à café de sel
casher 1/2 cuillère à café de poivre
noir fraîchement moulu 1 cuillère à soupe de sauce
Worcestershire Pour les couches de pommes de terre :
4 tasses environ 2-3 grosses pommes de terre Russet ou Yukon Gold, pelées et tranchées finement (environ 1/8 pouce)
1 1/2 tasse de fromage
cheddar jaune extra fort râpé Pour la cuisson :
1 cuillère à soupe d’huile
d’olive 2 cuillères à soupe de persil frais haché (pour la garniture)
