La caroube, ce fruit oublié des civilisations anciennes, fait un retour retentissant dans nos assiettes en 2025. Bien plus qu’un simple substitut au cacao, elle est un véritable concentré de nutriments et de bienfaits, soutenu par la recherche et plébiscité par les nutritionnistes.
En l’intégrant à votre alimentation, vous faites un choix judicieux pour votre santé, votre bien-être, et pour la planète. Que vous cherchiez à limiter les sucres raffinés, à soutenir votre digestion ou à découvrir de nouveaux plaisirs sains, la caroube mérite une place de choix dans votre cuisine.
