Instructions :
Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
Dans un grand bol, mélangez les carottes avec le miel, l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre jusqu’à ce que les carottes soient bien enrobées.
Étalez les carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.
Rôtissez au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées, en les retournant à mi-cuisson.
Garnissez de persil frais haché avant de servir.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 40 minutes
Kcal : environ 160 kcal par portion | Portions : 4 portions
