Instructions:
1. Préchauffe ton four à 200°C.
2. Dans une casserole, fais chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
3. Dans un saladier, bats les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
4. Incorpore la farine progressivement.
5. Ajoute le lait chaud tout en fouettant, puis le beurre fondu et le rhum.
6. Laisse reposer la pâte au frais pendant au moins 1 heure.
7. Beurre les moules à cannelés puis les remplir au 2/3 de pâte.
8. Enfourne pour environ 50 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
