Instructions :
Préparation des calamars : Si les calamars sont frais, nettoyez-les et coupez-les en anneaux. Si vous utilisez des calamars surgelés, faites-les décongeler et égouttez-les bien.
Faire revenir les aromates : Dans une grande poêle ou une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre. Faites revenir l’oignon et l’ail émincés jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajouter les calamars : Incorporez les anneaux de calamars et faites-les revenir quelques minutes pour qu’ils rendent leur eau. Égouttez si nécessaire.
