Préparation de la pâte :
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Ajoutez les œufs, puis incorporez progressivement l’huile d’olive et le lait tout en fouettant pour obtenir une pâte homogène.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade pour relever les saveurs. Ajout des ingrédients :
Incorporez les dés de jambon et les morceaux de camembert à la pâte. Mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Cuisson :
Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré et gonflé.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laissez tiédir avant de démouler et déguster.
Parfait avec une salade verte ou coupé en tranches pour un apéro gourmand !
