4. Ajoutez les éléments liquides
Incorporez l’huile végétale au mélange œufs-sucre en remuant doucement.
Versez le jus d’orange frais et ajoutez le zeste d’orange râpé. Mélangez jusqu’à homogénéité.
5. Incorporez les ingrédients secs
Ajoutez progressivement le mélange de farine dans le bol des ingrédients liquides.
Remuez délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois pour éviter de trop travailler la pâte, ce qui pourrait la rendre dense.
6. Versez la pâte dans le moule
Versez la pâte dans le moule préparé en veillant à bien la répartir uniformément.
7. Faites cuire le cake
Placez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 40 à 45 minutes.
Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau ou un cure-dent au centre du cake : il doit en ressortir propre.
8. Laissez refroidir et décorez
Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
Si désiré, saupoudrez le dessus de sucre glace pour une présentation élégante
