Ingrédients pour 6 à 8 personnes
Voici les quantités idéales pour un moule à cake classique :
- 150 g de camembert, coupé en dés
- 150 g de lardons fumés
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 100 ml de lait entier
- 100 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 50 g de gruyère râpé (facultatif, pour plus de filant)
- Sel et poivre du moulin
- 1 pincée de muscade râpée (optionnelle mais délicieuse)
Astuce : choisissez un camembert bien fait mais pas coulant, pour qu’il garde un peu de tenue à la cuisson.
