Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Lavez et émincez les poireaux. Dans une poêle, faites revenir les poireaux avec les lardons à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
3. Dans un grand saladier, battez les œufs avec l’huile d’olive et le lait. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Incorporez les poireaux et lardons cuits ainsi que le parmesan râpé à la préparation. Remuez bien pour que tout soit homogène.
5. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
6. Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau inséré en ressorte propre.
7. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante. Bon appétit !
Informations Nutritionnelles :
Cette recette contient environ 350 calories par portion, avec 20 g de protéines et 25 g de graisses. Un excellent choix pour un repas équilibré !
Temps : Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 45 m
