Cake au Citron de Pierre Hermé : Un Cake Moelleux et Parfumé

Ingrédients :

3 œufs
200 g de sucre
190 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
85 g de crème fraîche épaisse
65 g de beurre fondu
2 citrons jaunes (zeste et jus)
1 pincée de sel
🔹 Pour le sirop d’imbibage :

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