Cake à la tomate, chèvre et basilic

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, le lait et l’huile d’olive.

3. Ajoutez les tomates coupées en dés, le chèvre émietté et le basilic ciselé. Assaisonnez.

4. Versez la pâte dans un moule à cake beurré.

5. Enfournez pendant environ 40 minutes.

Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 40 min

Portions: 6

Ce cake parfumé est parfait pour un pique-nique ou un apéritif ensoleillé !