Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Bestrooi de kip met de Cajunkruiden en bak tot goudbruin en gaar. Haal uit de pan en zet apart.
Smelt in dezelfde pan de boter en fruit de knoflook 1 minuut.
Voeg de slagroom toe en laat 3–4 minuten zachtjes koken.
Roer de Parmezaanse kaas erdoor tot de saus dikker wordt.
Voeg de gekookte fettuccine toe en meng goed. Doe daarna de kip terug in de pan en roer alles door elkaar.
Breng op smaak met zout en peper. Garneer met peterselie en serveer direct.
