Cabillaud Rôti au Four, Tomates Cerises & Thym


Instructions :
Préparation des ingrédients :

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Lavez et coupez les tomates cerises en deux.
Pressez le jus du citron et récupérez son zeste.
Assemblage du plat :

Dans un plat allant au four, déposez les pavés de cabillaud.
Répartissez autour les tomates cerises et l’ail haché.
Arrosez le tout avec l’huile d’olive et le jus de citron.
Saupoudrez de thym, de zestes de citron, de sel, de poivre et éventuellement d’une pincée de piment d’Espelette.

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