Étape 5 : Préparer le cabillaud
Pendant que les légumes cuisent, assaisonnez les filets de cabillaud avec du sel et du poivre.
Badigeonnez-les avec la dernière cuillère à soupe d’huile d’olive pour éviter qu’ils ne sèchent au four.
Étape 6 : Ajouter le cabillaud
Sortez le plat du four après les 20 minutes de cuisson.
Disposez les filets de cabillaud sur le mélange de légumes et de pois chiches.
Remettez le plat au four et poursuivez la cuisson pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit et qu’il s’effiloche facilement à la fourchette.
Étape 7 : Servir
À la sortie du four, saupoudrez le plat de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
Servez immédiatement avec des quartiers de citron, que chaque convive pourra presser selon ses goûts.
