Ajoute le cabillaud
Dépose délicatement les pavés de cabillaud dans la sauce et laisse cuire à feu doux pendant 10 minutes. Arrose-les de temps en temps avec la sauce pour qu’ils absorbent bien toutes les saveurs.
Finalise le plat
Ajoute les noix de cajou et laisse mijoter encore 2 à 3 minutes. Juste avant de servir, verse un filet de jus de citron vert et parsème de coriandre ou de persil frais.
À table !
Sers ce cabillaud au lait de coco avec du riz basmati ou du quinoa pour un repas équilibré et parfumé.
Astuces du chef :
Une sauce encore plus gourmande : Ajoute une cuillère de beurre de cacahuète dans la sauce pour une texture encore plus onctueuse et un goût irrésistible.
Bien doser le piment : Si tu n’aimes pas trop les plats relevés, retire les graines du piment ou remplace-le par du paprika doux.
