Le cabillaud au four à la moutarde et crème citronnée est également une option idéale pour ceux qui cherchent une alternative saine mais gourmande. En choisissant une crème allégée et en accompagnant le plat de légumes de saison, vous obtiendrez un repas équilibré, tout en conservant des saveurs riches et généreuses.
Cette recette est une invitation à explorer de nouvelles façons de cuisiner le poisson. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef en herbe, ce plat saura éveiller vos papilles tout en restant simple à préparer. Laissez-vous tenter par cette combinaison délicieuse et préparez-vous à faire sensation à table !
🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)
4 filets de cabillaud (environ 150 g chacun)
2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
15 cl de crème fraîche (entière ou allégée selon vos goûts)
Jus d’un citron (frais de préférence)
Sel et poivre (au goût)
Quelques brins de persil frais (pour la garniture)
🍳 Préparation pas à pas
La suite en deuxième page
