Pendant ce temps, assaisonne les filets de cabillaud avec un peu de sel et de poivre.
Dépose les filets de poisson dans la sauce tomate, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes, selon l’épaisseur des filets. Le cabillaud doit être tendre et se détacher facilement à la fourchette.
Parseme de coriandre ou persil frais avant de servir.
Suggestions d’accompagnement :
Riz basmati ou quinoa
Pommes de terre vapeur
Légumes sautés ou salade verte
