Préparation :
1. Préparation des légumes :
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l’ail avec les champignons émincés. Faites revenir 10 minutes.
2. Sauce crémeuse au safran :
Chauffez le lait de coco avec les pistils de safran. Salez et poivrez, puis laissez infuser à feu doux.
3. Cuisson du poisson :
