Soulage les symptômes de l’asthme
L’asthme est un processus inflammatoire, et l’ail peut aider à réduire cette inflammation. Il contient un composé appelé disulfure de diallyle, qui a des propriétés anti-inflammatoires. Ces propriétés aident à limiter les effets des cytokines pro-inflammatoires, réduisant ainsi l’inflammation et les symptômes de l’asthme. L’ajout d’eau à l’ail dans votre routine quotidienne peut apporter des améliorations significatives aux personnes souffrant d’asthme.
Protège contre la maladie d’Alzheimer et la démence
L’ail est bénéfique pour la santé cérébrale, en particulier dans la prévention de la maladie d’Alzheimer et de la démence. Ces conditions sont souvent causées par des dommages oxydatifs, un processus que l’ail peut aider à combattre grâce à ses antioxydants. Des doses élevées de suppléments d’ail ont montré une augmentation des enzymes antioxydantes chez l’homme, ainsi qu’une réduction significative du stress oxydatif chez les personnes souffrant d’hypertension. Ces effets combinés peuvent réduire le risque de maladies cérébrales courantes.
Améliore la performance athlétique
L’ail a été l’une des premières substances utilisées pour améliorer la performance physique. Dans l’Antiquité, il était utilisé pour réduire la fatigue et augmenter la capacité de travail des ouvriers et des athlètes. Des études récentes ont montré que chez les personnes souffrant de maladies cardiaques, la prise d’huile d’ail pendant six semaines a entraîné une réduction de 12 % du rythme cardiaque maximal et une amélioration de la capacité d’exercice. L’eau à l’ail peut également réduire la fatigue induite par l’exercice lorsqu’elle est consommée régulièrement.
Améliore la santé rénale
L’eau à l’ail joue un rôle crucial dans la prévention et le traitement des infections rénales. Les infections des voies urinaires, souvent douloureuses et inconfortables, peuvent être significativement réduites grâce à l’ail. Une étude menée par l’Université du Pendjab a révélé que l’ail est efficace contre l’agent pathogène Pseudomonas aeruginosa, un microbe fréquemment impliqué dans les infections urinaires. L’ail agit en empêchant ce pathogène de se fixer aux parois des voies urinaires, réduisant ainsi les risques d’infection. La consommation quotidienne recommandée pour obtenir ces bienfaits est de 3 à 4 gousses d’ail, ou un verre d’eau à l’ail chaque matin.
Contrôle le taux de sucre dans le sang
L’ail est un allié puissant dans la lutte contre l’hyperglycémie, un état précurseur de conditions plus graves comme le diabète et l’obésité. Une étude réalisée par l’Université de Koweït a confirmé que la consommation régulière d’ail cru peut diminuer efficacement le taux de glycémie. Cela suggère que l’ail peut jouer un rôle préventif et thérapeutique dans la gestion du diabète et des troubles liés à la glycémie.
Renforce les os
L’arthrose et les douleurs articulaires, fréquentes avec l’âge, peuvent être atténuées grâce à l’ail. Une recherche publiée dans le journal BMC Musculoskeletal Disorders indique qu’une alimentation riche en légumes de la famille des Alliacées (comme l’ail, les oignons, et les poireaux) peut réduire le risque de développer de l’arthrose. L’ail joue un rôle dans le maintien d’un niveau sain d’œstrogènes, une hormone essentielle pour la croissance et la santé des os. Ainsi, la consommation régulière d’eau à l’ail peut contribuer à la santé osseuse, en particulier chez les femmes ménopausées, qui sont plus susceptibles de souffrir de faiblesse osseuse.
