Génoise:
4 blancs d’oeufs
1 pincée de sel
100 g de sucre
4 jaunes d’oeufs
100 g de farine
Crème au beurre au moka:
250 g de beurre ramolli coupé en morceaux
200 g de sucre glace
2 – 3 cs de café instantané
2 cs d’eau
Décoration:
Génoise:
4 blancs d’oeufs
1 pincée de sel
100 g de sucre
4 jaunes d’oeufs
100 g de farine
Crème au beurre au moka:
250 g de beurre ramolli coupé en morceaux
200 g de sucre glace
2 – 3 cs de café instantané
2 cs d’eau
Décoration:
