Roulez délicatement la bûche en serrant bien et placez-la au frais pendant au moins 1 heure.
Décoration :
Recouvrez la bûche du reste de crème mascarpone.
Décorez avec des framboises fraîches, des copeaux de chocolat blanc et un léger saupoudrage de sucre glace.
Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Une bûche légère, fruitée et gourmande pour un dessert de fête ! 
