Bruschetta à la feta, olives noires et tomates
1. Coupez le pain en tranches épaisses et faites-le griller légèrement au four ou à la poêle.
2. Coupez les tomates en petits dés et égouttez-les légèrement si elles rendent trop d’eau.
3. Émiettez la feta et coupez les olives en rondelles ou en petits morceaux.
4. Dans un bol, mélangez les tomates, la feta, les olives, l’huile d’olive et l’origan. Salez et poivrez légèrement.
5. Déposez cette préparation sur les tranches de pain grillé.
6. Servez aussitôt, à température ambiante.
Conseils :
Cette bruschetta s’inspire des saveurs méditerranéennes, parfaite en été. Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron ou quelques feuilles de basilic pour une touche de fraîcheur supplémentaire
